poppy seeds ഡെസെർട്ടുകൾ രുചിക്കുമ്പോൾ അവയിൽ കറുത്ത നിറത്തിൽ കടുകു മണിപോലെയോ എള്ളുപോലെയോ കാണുന്ന കുട്ടി താരമാണ് കസ്കസ് എന്നും കശകശ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പോപ്പിസീഡ്സ്. കറുപ്പു ചെടിയുടെ വിത്തുകളാണിവ. ‘Papavar somniferum’ എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം. ഡെസർട്ടുകളിലും പാനീയങ്ങളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും രുചി കൂട്ടാനാണ് കസ്കസ് ചേർക്കുന്നത്. കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, അയൺ എന്നീ ധാതുക്കളും ഭക്ഷ്യ നാരുകളും ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ കസ്കസ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നാണ്. ഇന്ത്യക്കാർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ബംഗാളികൾക്ക് ഇത് വെറുമൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണത്തിലെ വികാരമാണ്. എന്നാൽ, നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ ഇത്രയേറെ സാധാരണമായ ഈ കൊച്ചു വിത്തുകൾ രാജ്യാന്തര അതിർത്തികൾ കടക്കുമ്പോൾ ഒരു ‘ലഹരിമരുന്നായി’ മാറുമെന്നും ചില രാജ്യങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ജയിലിലടയ്ക്കാൻ വരെ ഇതിന് കെൽപ്പുണ്ടെന്നും പറഞ്ഞാൽ വിശ്വസിക്കാനാകുമോ? അതെ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിചിത്രവും വിവാദപരവുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലൊന്നാണ് പോപ്പി വിത്തുകൾ. കസ്കസ് നേരിട്ട് പരിശോധിച്ചാൽ അതിൽ ദോഷകരമായി ഒന്നുമില്ല. എന്നാൽ ഇവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് കറുപ്പ് ചെടിയിൽ നിന്നാണ് എന്നതുതന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയമായ സങ്കീർണത. കറുപ്പ് പാൽ, വിത്തുകളുടെ പുറംതോടിൽ നേരിയ അളവിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് കാരണം കസ്കസിൽ മോർഫിൻ, കൊഡീൻ തുടങ്ങിയ ഓപിയേറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുടെ അംശം കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ഭക്ഷണത്തിൽ കസ്കസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ ലഹരിമരുന്ന് പരിശോധനകളിൽ അനാവശ്യമായി ‘പോസിറ്റീവ്’ ഫലം കാണിക്കാൻ കാരണമാകും. ഈ ഒരു സുരക്ഷാ പ്രശ്നം മുൻനിർത്തിയും, ലഹരിമരുന്ന് ദുരുപയോഗം തടയുന്നതിനുമാണ് പല വിദേശ രാജ്യങ്ങളും കസ്കസിനു മേൽ കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങളും പൂർണ നിരോധനങ്ങളും ഏർപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. കസ്കസിനെ ഒരു നിരോധിത ഉൽപന്നം ആയിട്ടാണ് സിംഗപ്പൂരിലെ സെൻട്രൽ നാർക്കോട്ടിക് ബ്യൂറോ കണക്കാക്കുന്നത്. ലഹരിമരുന്ന് വിരുദ്ധ നിയമങ്ങളുടെ ഭാഗമായി ഇതിന് പൂർണ വിലക്കുണ്ട്. സൗദി അറേബ്യ, യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സ്, കുവൈത്ത് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ കസ്കസിന് കടുത്ത നിരോധനമുണ്ട്. കറുപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏതൊരു വസ്തുവിനെയും അതീവ ജാഗ്രതയോടെ കാണുന്ന നിയമവ്യവസ്ഥയാണ് ഇവിടെയുള്ളത്. അതിനാൽ ഇവിടങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നവർ അബദ്ധത്തിൽ പോലും കസ്കസ് കൈവശം വയ്ക്കരുത്. റഷ്യയിലെ നിയമം കുറച്ചുകൂടി വ്യത്യസ്തമാണ്. അവിടെ കസ്കസ് വിൽക്കാൻ അനുവാദമുണ്ടെങ്കിലും, പോപ്പി ചെടി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് പൂർണമായും നിയമവിരുദ്ധമായിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കറുപ്പ് ചെടികൾ വളരുന്ന ഇടമാണെങ്കിൽ പോലും, കറുപ്പ് ഉൽപാദനവുമായുള്ള ശക്തമായ ബന്ധം കാരണം കസ്കസിന്റെ വ്യാപാരവും ഉപഭോഗവും ഇവിടെ കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങളിലാണ്. യുഎസിൽ കസ്കസിന്റെ ഉപയോഗം പൂർണമായി നിരോധിച്ച സംസ്ഥാനങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും, ചില നിയമപരമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കസ്കസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവിടെ സർവസാധാരണമാണ്. യുഎസ് ഡ്രഗ് എൻഫോഴ്‌സ്‌മെന്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ കസ്കസ് നേരിട്ട് നിയന്ത്രിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ കറുപ്പ് ഉൽപാദനത്തിനുള്ള സാധ്യത മുൻനിർത്തി പോപ്പി ചെടിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് കർശനമായി വിലക്കിയിരിക്കുന്നു. കലിഫോർണിയ – വാഷിങ്ടൻ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കടകളിൽ നിന്ന് കസ്കസ് വാങ്ങാൻ അനുവാദമുണ്ട്. എന്നാൽ പ്രത്യേക അനുമതിയില്ലാതെ പോപ്പി ചെടികൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ഇവിടെ കടുത്ത നിയമഘനമാണ്. ടെക്സസ് – അരിസോന എന്നിവിടങ്ങളില്‍ കസ്കസ് ഉപഭോഗം നിയമപരമാണെങ്കിലും കറുപ്പ് ഉൽപാദനം തടയുന്നതിനായി പോപ്പി കൃഷിക്ക് ഈ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. വിപണിയിൽ എത്തുന്ന കസ്കസുകൾ സാധാരണയായി നന്നായി കഴുകി, രാസപ്രക്രിയകളിലൂടെ കറുപ്പിന്റെ അംശം പൂർണമായും നീക്കം ചെയ്തവയായിരിക്കും. എന്നാൽ ചിലയിടങ്ങളിൽ ലഭിക്കുന്ന ‘കഴുകാത്ത കസ്കസുകൾ’ കടുത്ത ലഹരിക്ക് കാരണമാകുകയും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇത് തടയാൻ പല പ്രമുഖ ഓൺലൈൻ വ്യാപാര പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളും കഴുകാത്ത വിത്തുകളുടെ വിൽപന സ്വമേധയാ നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. യുഎസ് കസ്റ്റംസ് വിഭാഗവും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കസ്കസുകൾ കൃത്യമായി ശുദ്ധീകരിച്ചതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷമേ രാജ്യത്തേക്ക് പ്രവേശിപ്പിക്കാറുള്ളൂ.

യുഎഇയിൽ തൊഴിൽ നിയമനങ്ങളിൽ വൻ ഇടിവ്; ഈ വിഭാഗം ജോലികളെ കൂടുതൽ ബാധിച്ചതായി റിപ്പോർട്ട്

UAE jobs അബുദാബി: മേഖലയിലെ സൈനിക സംഘർഷത്തെ തുടർന്ന്, ഏപ്രിൽ-മേയ് മാസങ്ങളിൽ പ്രതിമാസം 10,000 ദിർഹം വരെ ശമ്പളമുള്ള ജോലികളുടെ നിയമനത്തിൽ വൻ ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തിയതായി തിങ്കളാഴ്ച പുറത്തുവിട്ട പുതിയ റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത്തരം ജോലികളിലെ നിയമനം 26 ശതമാനമാണ് കുറഞ്ഞത്. ‘നൗക്രിഗൾഫ് ഹയറിംഗ് ഇൻഡക്സ്’ പുറത്തുവിട്ട വിവരങ്ങൾ പ്രകാരം ഉയർന്ന ശമ്പളമുള്ള ജോലികളെ ഈ പ്രതിസന്ധി താരതമ്യേന കുറച്ചേ ബാധിച്ചിട്ടുള്ളൂ. വിവിധ ശമ്പള വിഭാഗങ്ങളിലെ ഇടിവ് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലാണ്: 11,000 – 20,000 ദിർഹം: നിയമനങ്ങളിൽ 22 ശതമാനം കുറവ്, 21,000 – 40,000 ദിർഹം: നിയമനങ്ങളിൽ 19 ശതമാനം കുറവ്, 41,000 – 80,000 ദിർഹം: നിയമനങ്ങളിൽ വെറും 11 ശതമാനം കുറവ്, 80,000 – 150,000 ദിർഹം (ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശമ്പളം): നിയമനങ്ങളിൽ കാര്യമായ മാറ്റമില്ല (വെറും 5 ശതമാനം കുറവ്). 150,000 ദിർഹത്തിന് മുകളിലുള്ള വിഭാഗത്തിൽ 23 ശതമാനത്തിന്റെ വലിയ ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തിയെങ്കിലും, ഇത്തരം തസ്തികകൾ പൊതുവെ വളരെ കുറവായതിനാലാണ് ശതമാനക്കണക്കിൽ വലിയ മാറ്റം തോന്നിക്കുന്നത്. ഈ ഉയർന്ന തസ്തികകളിലേക്ക് തൊഴിലുടമകൾ ഇപ്പോഴും സജീവമായി ആളുകളെ തിരയുന്നുണ്ട്. ഫെബ്രുവരി 28-ന് ആരംഭിച്ച പ്രാദേശിക സൈനിക സംഘർഷത്തെ തുടർന്ന് യുഎഇ, ഗൾഫ് സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥകളിൽ മന്ദഗതിയുണ്ടാവുകയും അത് യാത്ര, വ്യാപാരം, ടൂറിസം തുടങ്ങിയ പ്രധാന മേഖലകളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇതോടെ സ്വകാര്യ കമ്പനികൾ ജീവനക്കാരെ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനോ പുതിയ നിയമനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കാനോ നിർബന്ധിതരായി. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഇതേ മാസങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് 2026 ഏപ്രിൽ, മേയ് മാസങ്ങളിൽ യുഎഇയിലുടനീളമുള്ള മൊത്തം തൊഴിൽ നിയമനങ്ങളിൽ 23 ശതമാനത്തിന്റെ കുറവുണ്ടായി. യുഎഇ, ഖത്തർ, ഒമാൻ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലെ 7,000-ത്തിലധികം കമ്പനികളിൽ നിന്നുള്ള രണ്ട് ലക്ഷത്തിലധികം (220,000) തൊഴിൽ പരസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ റിപ്പോർട്ട് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. മൊത്തത്തിൽ നിയമനങ്ങൾ കുറഞ്ഞെങ്കിലും സാങ്കേതികവിദ്യ മേഖലയിലെ ജോലികൾ മറ്റ് വ്യവസായങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മികച്ച രീതിയിൽ മുന്നോട്ടുപോയി. ഐടി, ഡിജിറ്റൽ ജോലികളിൽ യഥാക്രമം 6 ശതമാനവും 3 ശതമാനവും മാത്രമാണ് കുറവുണ്ടായത്. ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ്, മെഷീൻ ലേണിംഗ്, സൈബർ സെക്യൂരിറ്റി, ഡാറ്റാ സയൻസ് എന്നീ മേഖലകളിലെ ജോലികളിൽ 20 ശതമാനത്തോളം വളർച്ച രേഖപ്പെടുത്തി. എൻജിനീയറിങ് ജോലികളും താരതമ്യേന മെച്ചപ്പെട്ട നിലയിലാണ് (16 ശതമാനം കുറവ്). സെയിൽസ് & മാർക്കറ്റിംഗ് ജോലികൾ 42 ശതമാനവും ഹ്യൂമൻ റിസോഴ്സസ്, ഫിനാൻസ് ജോലികൾ 34 ശതമാനം വീതവും കുറഞ്ഞു. ഓയിൽ, ഗ്യാസ്, എനർജി മേഖലയിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തിയത് (30 ശതമാനം). ഹെൽത്ത് കെയർ & ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് രംഗത്ത് 24 ശതമാനവും, റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് & കൺസ്ട്രക്ഷൻ രംഗത്ത് 20 ശതമാനവും ഇടിവുണ്ടായി. യുഎഇയിലെ ഭൂരിഭാഗം കമ്പനികളും (ഏകദേശം 68 ശതമാനം) നിയമനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ദേശീയത ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ പ്രത്യേക മുൻഗണന നൽകുന്ന കമ്പനികളിൽ കൂടുതൽ പേരും ആവശ്യപ്പെടുന്നത് അറബ് വംശജരായ ഉദ്യോഗാർത്ഥികളെയാണ് (21 ശതമാനം). യൂറോപ്യൻ, ദക്ഷിണേഷ്യൻ ഉദ്യോഗാർത്ഥികളെ മുൻഗണനാ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് 6 ശതമാനം വീതമാണ്. അറബ് ഉദ്യോഗാർത്ഥികളെ തിരയുന്നവർ പ്രധാനമായും എൻജിനീയറിങ്, സെയിൽസ് & മാർക്കറ്റിംഗ്, ഐടി തസ്തികകളിലേക്കാണ് നിയമനം നടത്തുന്നത്. യൂറോപ്യൻമാരെ മുൻഗണന നൽകുന്നവർ ഐടി, ഹെൽത്ത് കെയർ ജോലികളിലേക്കാണ് പ്രധാനമായും ആളുകളെ നോക്കുന്നത്.

യുഎഇ ഉച്ചവിശ്രമ നിയമം: ലംഘിച്ചാൽ കനത്ത പിഴയും കർശന നടപടികളും

UAE Midday Break Rule അബുദാബി: യുഎഇയിൽ നിലവിലുള്ള ഉച്ചവിശ്രമ നിയമം ലംഘിക്കുന്ന കമ്പനികൾക്കെതിരെ കർശന നടപടിയുണ്ടാകുമെന്ന് മാനവവിഭവശേഷി സ്വദേശിവൽക്കരണ മന്ത്രാലയം വ്യക്തമാക്കി. വേനൽക്കാലത്ത് കടുത്ത ചൂടിൽ നിന്നും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നും തൊഴിലാളികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ജൂൺ 15 മുതൽ സെപ്റ്റംബർ 15 വരെ ഉച്ചയ്ക്ക് 12.30 മുതൽ 3 വരെയാണ് തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിന് വിലക്കേർപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളത്. ഡെലിവറി ജീവനക്കാർക്കും ഈ നിയമം ബാധകമാണ്. നിയമം ലംഘിച്ച് തൊഴിലാളികളെക്കൊണ്ട് ജോലി ചെയ്യിക്കുന്ന കമ്പനികൾക്കെതിരെ താഴെ പറയുന്ന നടപടികൾ സ്വീകരിക്കും: നിയമം ലംഘിക്കുന്ന ഓരോ തൊഴിലാളിക്കും 5,000 ദിർഹം വീതം പിഴ. ഒന്നിലേറെ തൊഴിലാളികൾ ഉൾപ്പെടുന്ന നിയമലംഘനങ്ങൾക്ക് പരമാവധി 50,000 ദിർഹം വരെ പിഴ ഈടാക്കും. ലംഘനത്തിന്റെ തീവ്രതയനുസരിച്ച് കമ്പനിയുടെ ഫയലുകൾ മരവിപ്പിക്കുകയും മന്ത്രാലയത്തിന്റെ വർഗീകരണത്തിൽ കമ്പനിയുടെ ഗ്രേഡ് താഴ്ത്തുകയും ചെയ്യും. വീഴ്ചകൾ കാരണം തൊഴിലാളികൾക്ക് പരുക്കേൽക്കുകയോ മറ്റ് നിയമപരമായ ബാധ്യതകൾ ലംഘിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്താൽ കേസ് പബ്ലിക് പ്രോസിക്യൂഷന് കൈമാറും. സാങ്കേതിക കാരണങ്ങളാലോ പൊതുജന സുരക്ഷ മുൻനിർത്തിയോ നിർത്തിവയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത അടിയന്തര ജോലികൾക്ക് മാത്രമാണ് നിയമത്തിൽ ഇളവുകളുള്ളത്. ഇതിനായി മന്ത്രാലയത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം അനുമതി തേടേണ്ടതില്ല. ജലം, വൈദ്യുതി, വാർത്താവിനിമയം തുടങ്ങിയ അവശ്യ സേവനങ്ങളിലെ തകരാറുകൾ പരിഹരിക്കൽ. ഗതാഗതക്കുരുക്ക് ഒഴിവാക്കാനുള്ള അടിയന്തര റോഡ് പണികൾ. പൊതുജീവിതത്തെയോ ഗതാഗതത്തെയോ ബാധിക്കുന്നതിനാൽ ബന്ധപ്പെട്ട അധികാരികളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക അനുമതി വാങ്ങി ചെയ്യുന്ന ജോലികൾ. ഇളവ് ലഭിച്ച ജോലികളിൽ ഏർപ്പെടുന്ന കമ്പനികളും തൊഴിലാളികളുടെ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പൂർണമായി പാലിക്കാൻ ബാധ്യസ്ഥരാണ്. ഇളവുകളുള്ള ജോലികൾ ചെയ്യുന്ന തൊഴിലുടമകൾ ജോലിസ്ഥലത്ത് താഴെ പറയുന്ന സൗകര്യങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ഒരുക്കണം. തൊഴിലാളികൾക്ക് വിശ്രമിക്കാൻ തണലുള്ള സൗകര്യം. തണുത്ത കുടിവെള്ളവും ഒആർഎസ് പോലുള്ള ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും. ഫാനുകളോ മറ്റ് കൂളിങ് സംവിധാനങ്ങളോ. ആവശ്യമായ പ്രഥമശുശ്രൂഷാ സാമഗ്രികൾ. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇളവ് ലഭിച്ച ജോലികളും അല്ലാത്തവയും തിരിച്ചറിയാൻ പ്രത്യേക പരിശീലനം ലഭിച്ച പരിശോധനാ ഉദ്യോഗസ്ഥരെയാണ് നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ളത്. അത്യാധുനിക ഡിജിറ്റൽ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ഫീൽഡ് ടീം പരിശോധന നടത്തുന്നത്. നിയമലംഘനങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്ന പൊതുജനങ്ങൾക്ക് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ കോൾ സെന്റർ: 600590000, മന്ത്രാലയത്തിന്റെ സ്മാർട്ട് ആപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെബ്സൈറ്റ് വഴിയോ വിവരങ്ങൾ അറിയിക്കാവുന്നതാണ്.